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コリログ

青コリが書く雑文。ブラゲからガジェットまで

中之島にある松坂牛専門の焼き肉店Mのビーフサンドを食す

大阪 大阪-グルメ

中之島ビーフサンド

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朝一で東京に行かねばならんので朝ご飯を駅弁で済ませることにしました。前々から気になっていた大阪中之島にある松坂牛専門の焼き肉屋さんのMが新大阪の新幹線改札内にあったので買ってみました。お値段1080円。普通のカツサンドの値段からは倍近い高めの価格設定です。しかし、カツサンドは上は5000円位まであるサンドイッチ界のサンクチュアリなジャンルなんですよね。そこから比べるとまだリピートしやすい価格設定かな?と思ったりしますがいかがでしょう?

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今回はビーフとハンバーグのハーフアンドハーフを購入しました。

写真の上がビーフで下がハンバーグです。

共にレタスはシャキシャキ感が残っていていい食感なんです。マヨネーズベースのソースもいいかんじです。肝心のお肉は確かにそこそこいい肉使っているのはわかりますが、冷えてしまい風味がやや減退してしまってます。ビーフは薄目のものを重ねて一枚のカツを形成するという方法を使われていますがそれのメリットをいかせてない気がします。持って帰ってレンジで温めるとかなり美味しいと思います。